第 372 期 2010-09-23

影音節目
「食品衛生安全管理」專題演講：謝定宏研究員
Lecture Video: Management of food safety, by Mr. Ting-Hung Hsieh

講題：「食品風險溝通」教育宣導專題演講-食品衛生安全管理
主講人：謝定宏研究員
　　　　行政院衛生署食品藥物管理局
演講語言：中文
影片長度：75分鐘
主講人介紹：行政院衛生署食品藥物管理局為加強國內對於「食品衛生安全管理」與「狂牛病與人類新型庫賈氏病」之了解，特別安排該局謝定宏研究員前來本院講解「食品衛生安全管理」與「食品風險溝通」教育宣導。謝定宏研究員1992年畢業於國立台灣大學食品科技研究所，隨後即服務於行政院衛生署至今，期間負責乳品業者輔導、地方衛生機關聯繫、食品原料安全評估、食品衛生法規解釋，以及督導進口食品管理國民營養相關工作等。謝研究員詳細說明各種食物媒介的危害物質、食品中毒的病因物質、食品產銷鏈的複雜性，並解說政府成立食品安全管理單位的重要性及其管理策略。歡迎線上觀看。

時間：2010年8月19日（星期四）14:15 -- 15:30
地點：國家衛生研究院竹南院區行政大樓第一會議室
主辦單位：國家衛生研究環境暨職業安全衛生室
《文/影音錄影整理：編輯中心陳筱蕾》