第 552 期 2014-05-09

健康知識
食品安全中的小動作，大確幸--守護健康由手開始
Food safety at your fingertips - stay healthy by hand hygiene

世界手部衛生日
5月5日是世界衛生組織訂定的「世界手部衛生日」。世界衛生組織於2004年提出全球第一個病人安全計畫：「清潔雙手，拯救生命（SAVE LIVES：Clean Your Hands）」，呼籲透過強化手部衛生概念，避免病原菌藉由雙手交叉傳播，影響病人的健康。在台灣，基於台大醫院多年持續的傑出表現，衛生福利部疾病管制署於2009年委任台大醫院為國家級手部衛生示範中心，並於2011年代表台灣參與世界衛生組織、日內瓦大學醫院及亞太感染管制學會（Asia Pacific Society of Infection Control）共同主辦之亞太地區手部衛生卓越獎競賽，經書面審查及實地稽核擊敗108間參賽醫院，獲得評選為已開發國家年度手部衛生冠軍醫院。

守護健康由手開始
除了醫療人員需要知道手部衛生5個時機之外，世界衛生組織及我國疾病管制署呼籲您我一起關心，希望手部衛生觀念能深植於您我心中，進而在每個家庭、社區拓展開來，使全民重視手部衛生的觀念，更重要的是落實於生活中，共同打造、維護一個健康的生活環境。〈更多內容〉
《文/圖：感染症與疫苗研究所謝禮雲研究護士、楊采菱研究員、陳宜君研究員兼代理所長》