會議報導 第18屆國際毒物學學會世界大會紀實 Report on the 18th World Congress International Society on Toxicology
國際毒物學學會世界大會（World Congress International Society on Toxicology）是生物毒素研究相關的國際會議，2015年第18屆大會於英國牛津（Oxford）舉行。會議討論的主題相當廣泛，筆者以蛇毒蛋白質體分析與抗蛇毒血清的發展為主題與會。自然界中，蛇毒蛋白能藉由特殊的構型，專一的與特定細胞受器結合，因此，此特性使蛇毒蛋白被視為新型藥物開發的研究對象。但以自然界生物作為毒素蛋白來源，勢必面臨物種保育及產量的瓶頸；因此，以生物表現系統或有機合成已是取得生物毒素蛋白有效途徑。然而，人工合成之毒素蛋白是否與原始蛋白具有相同結構，是決定其蛋白活性的關鍵。生物毒素蛋白中含有許多半胱氨酸（cysteine, Cys），能形成特定的雙硫鍵結架構，也是影響蛇毒蛋白三級結構的主要後轉譯修飾之一。筆者的研究團隊開發了新式質譜分析技術，能直接鑑定蛋白分子中雙硫鍵的鍵結位點；除了分析單一蛋白的雙硫鍵之外，此技術也直接分析粗蛇毒中不同細胞毒素蛋白的雙硫鍵，解析雙硫鍵鍵結模式。與核磁共振光譜或X光繞射光譜的結構分析方式相比，減少了對分析樣品量與純度的要求，快速分析的優點也可用於蛋白製程的優化上，對於新型蛋白質藥物的開發有所助益。〈更多內容〉 《文/圖：感染症與疫苗研究所宋旺洲助研究員》
