食物讓我們得以生存,然而隨著商業的發展,商人為達利益,不擇手段,違法添加之事件頻傳,到底我們該如何判斷、吃什麼東西才能安心呢?
近年來台灣的食品安全問題層出不窮,追根究柢皆是商人為達自身利益,欺騙及蒙蔽消費者,違法添加可能對人體有害的物質,不肖商人的所作所為實在讓人無法苟同,也應為自己的行為付出法律的刑責。然而現今的台灣社會,媒體是大多數國人的資訊來源,有時媒體的資訊卻過於誇大或缺乏正確性,經常造成民眾不必要的焦慮、煩惱和擔心,長期下來不僅人心惶惶, 導致地方上的經濟損傷,甚至使台灣與其貿易夥伴的國際關係產生裂痕。今日讓我們從毒理學的角度一起來學習,今後在面對食品安全問題時,如何用正確的知識做判斷,不隨媒體起舞。〈更多內容〉
《文/圖:神經及精神醫學研究中心陳慧諴研究員、國家環境毒物研究中心林靜芳研究助理、何佳琪博士後研究員、林嬪嬪副主任》
近年來,由於國內外社會環境變遷較為劇烈,一般民眾在生活上所感受到的各種社會壓力明顯增高,導致神經與精神疾病日漸成為現今社會中相當重要的衛生問題之一,不但攸關國人身心健康,且無形中所耗用的社會成本甚鉅。為此,本院神經及精神醫學研究中心(神經中心)邀聘成功大學醫學院附設醫院精神部陸汝斌教授兼心身醫學科主任為合聘研究員級主治醫師。
陸教授於1972年畢業於國防醫學院,1976至1980年於三軍總醫院精神醫學部完成住院醫師訓練,同年取得精神科專科醫師執照及國防醫學院講師,1981至1982年任美國休士頓Texas Research Institute of Mental Science之Research Fellow in Clinical Psychopharmacology。返國後,積極從事精神藥物學及精神內分泌學研究。首先證實重鬱症發作患者腦脊髓液中catecholamines與血液中cortisol呈負相關,對於重鬱症發作的患者造成迪皮醇不被壓抑(dexamethasone nonsupressor)的現象,有具體的貢獻說明。〈更多內容〉
《文/圖:神經及精神醫學研究中心》
國家實驗研究院國家實驗動物中心(國研院動物中心)因即將進行新大樓設計施工,陳月筵行政服務組長等4位於3月10日(星期一)蒞院交流,雙方並分享節能經驗。交流議題包括:1. 本院設計施工經驗分享;2. 動物中心需求與設計施工之整合;3. 節能分享;4. 會後現場參觀機電設施、管道間及動物中心。本院接待人員為總辦事處徐祖安處長、陳麗秋副處長、採購中心楊維祥主任、會計室蕭瑞亞代理主任、資訊中心王玉琤代理主任、營繕設管中心巫管明郎代理主任及陳煌國先生、動物中心周京玉代理主任及謝家銘先生。
國研院動物中心前身為國科會實驗動物繁殖及研究中心,成立於1994年,2003年6月改制隸屬財團法人國家實驗研究院,轉型為「實驗動物資源中心」。該中心供應國內生醫界優良品質之囓齒類實驗動物,亦提供實驗動物品管、種原保存與分享、隔離箱操作技術等服務,並開發及建置各項技術服務平臺,支援學術研究,卓有貢獻。
該中心即將於中央研究院所規劃興建之國家生技研究園區之內興建新大樓設施,該園區已照原定計畫如期動工,工期3年。此次來訪就大樓內部設計需求協調運作、大型儀器如何進入新建大樓等期程,以及興建完成後如何搬遷等事項進行交流。
該中心現有動物房也是全外氣建築,與本院研究大樓相似,而該中心在節能省碳方面也有實務的經驗(例如回收空調冷卻水再利用、將高壓滅菌器之熱水再利用等)具良好成效,亦值得本院借鏡。
《文/圖:總辦事處陳麗秋副處長》
本院竹南院區向來東北季風風勢強勁,尤其在冬天寒流或冷氣團來襲,路上行人更是冷到爆。自從2011年開始在圖資大樓往宿舍道路進行植樹,雖然尚未綠樹成蔭,但當氣候有些變化時,某些住宿同仁開始感受到走在其中沒有較以往那麼冷了。從開始植樹起,連續兩年我們積極向農業委員會林務局新竹林區管理處(簡稱新竹林管處)申請免費苗木,逐步在院區步道、圖資大樓後方、生物製劑廠及一號門入口附近,種植了台灣欒樹及樟樹等喬木,春不老、桂花、野牡丹及槴子花等灌木叢,近期也申請到杜鵑、七里香及紅芽石楠等灌木叢,使本院景觀更加增添色彩。經過兩次與新竹林管處的緊密合作,今年在我們條件許可之下,於西南側區域宿舍停車場後方空地與西側柏油路旁進行造林,總計種植數量為1,600株,種植樹種為台灣欒樹、水黃皮、木麻黃、光臘樹及白千層。〈更多內容〉
《文:總辦事處總務室楊維祥主任;圖:總務室黃尚清、陳俊良》