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國家衛生研究院電子報 第 353 期 2010-05-13研究發展 老年人血中硒濃度與血脂和血糖有密切相關 NHRI investigators find serum selenium concentration is associated with metabolic factors in the elderly  營養素的補充與否，長期以來都有許多爭論，而抗氧化酵素成份之一的微量元素—硒（selenium），因為具有抗氧化的效果，而眾所矚目，也因為它是清除自由基的要角，可活化免疫系統，所以近年來硒在抗老化與抗癌的角色特別受到注重。早期的研究指出，體內硒元素的不足，會導致特殊的心肌病變，甚至增加心血管疾病，例如心肌梗塞的機率，因此補充硒來預防癌症、延緩老化或降低心血管疾病的說法，自然也成為合理的推論。近年來，許多流行病學的研究指出，雖然缺乏硒會導致特殊的疾病，但體內硒濃度過高，卻很可能會伴隨著血脂肪和血糖濃度的增加。2009年美國國家研究院中斷了一個補充硒和維他命E預防攝護腺癌的大型研究，因為該研究進行當中不但沒有發現預期的防癌效果，反倒是發現補充硒元素，會使血糖上升而增加罹患糖尿病的機會。〈更多內容〉 《文/圖：群體健康科學研究所老年醫學研究組黃國晉合聘副研究員》 |